محتويات
مكونات عصير التفاح
- عدد 18 تفاحة.
- كمية من الماء تتناسب مع تغطية التفاح.
- سكر او عسل لغرض التحلية (أختياري).
طريقة طبخ عصير التفاح
- غسيل 18 تفاحة بالماء بشكل جيد.
- لا تقشر التفاح.
- قطع كل تفاحة الى شرائح بعدد 8 شرائح لمجمل كل تفاحة مع إزلة البذور.
- ضع التفاح في إناء وتأكد من تغطية التفاح بالماء.
- ضع الإناء على الموقد.
- غطي الإناء واتركه على نار خفيفة لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
- قم بتحويل الموقد إلى متوسط مرتفع حتى يبدأ الماء بالغليان.
- خفض الحرارة إلى متوسطة بعد الغليان.
- دع التفاح يهدأ حتى يصبح طري جداً.
- قم بإزالة الغطاء وحرك التفاح بين الحين والآخر لضمان طهيه بالتساوي.
- ضع مصفاة وعاء ذات حجم مناسب بما يكفي لاحتواء كل عصير التفاح.
- اترك العصير في الوعاء ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة ثم تذوقه.
- إذا كنت ترغب في أن يكون العصير حالي ، قم بتقليب قليل من السكر أو العسل. إذا كان طعم العصير قويًا جدًا ، اسكب القليل من الماء لتخفيفه حسب رغبتك.
- صب عصير التفاح في حاوية محكمة الإغلاق واحتفظ بها في الثلاجة لغرض التخزين لفترة أطول.
